フレンチトースト 3 時過ぎに帰ってきたら腹が減ったので Y にフレンチトーストを作ってもらう。バターをたっぷり使って焼いたフレンチトーストにメイプルシロップをこれまたたっぷり。大変に幸せな味がする。

けんちんうどん ここのところ食い続けている豚汁をうどんに転用。

羊肉焼肉、マグロ中落ち、ブロッコリ、叩き胡瓜、豚汁 ラム肉が安かったので胡麻とにんにくをたっぷり入れた醤油ベースのタレに漬けこんでフライパンで焼く。

ベーコンとエリンギのトマトソーススパゲティ 昨日安く買ってきたエリンギを大量に投入。

桜エビ丼、豚汁、アスパラとほうれん草とイカの炒め 生の桜エビが手に入ったのでご飯の上に豪勢に乗っけて揉み海苔を散らして食べる。

スペアリブ、ホウレンソウ胡麻和え、切り昆布と魚河岸揚げの煮もの、ごぼうと白舞茸の味噌汁 けっこうでかいスペアリブだったのだが 2 本食ってしまった。網で焼いているのでだいぶ脂は落ちているからまあいいか。ごぼうのささがきを入れた味噌汁は Y に好評…

鶏肉のトマト煮、冷奴、残り物各種 半端に残っていた鶏肉をにんにくとオリーブオイルで炒め、角切りにした玉葱・人参・トマトを投入し、バジルとオレガノを一つまみくらい加えてしばらく煮る。塩胡椒で味を整えたら完成。

うどん 水菜をたっぷり載せて。

マグロカマ塩焼、牡蠣フライ、コロッケ、ブロッコリ、残り物各種 昨日買っておいたマグロのカマを焼いて食する。ちょっと脂の乗りが多いかな。

なるしまから紀伊国屋に向かう途中、腹が減ったので何か食うか、ということになった。いつもは NTT ドコモのビルのフレッシュネスバーガーに寄るのだが、そういえば代々木の東口に佐世保バーガーがあることを思い出した。考えてみれば至近距離だ。 二階の席…

小松菜とちりめんじゃこのチャーハン これまでは卵が半熟になったところにご飯を投入していたが、いま一つぱらっと仕上がらなかった。うちのガス台の火力だと卵は先に炒めて取り出しておいたほうがよさそう。

ブリ刺身、厚揚げと大根葉とちりめんじゃこの煮びたし、コロッケ、ラディッシュと水菜とトマトのサラダ アテスウェイに行く途中に買った大根には立派な葉が付いていたので、1/3 ほどは明日以降食べる分として塩しておいた。これは塩出しして刻んでご飯に乗っ…

ローストポークのトマトソーススパゲティ 昨日の肉の残りを細切りにしてトマトで煮込んでスパゲティソースに。

塩豚のポットロースト w/リンゴのソース、ベークトポテト、サラダ、中華風スープ 塩と胡椒とオレガノとローズマリーをまぶして冷蔵庫に三日間放置しておいた肩ロースの塊(500g くらい)を取り出し、オリーブオイルで焼き色をつけてからホーロー鍋で 45 分ほど…

あさりと大根の鍋 電車を乗り換えるたびに寒くなっているのがわかるほど寒かったので鍋にする。

湯豆腐、餃子、サーモンと大豆のマリネのサラダ、発芽大豆 餃子以外は大豆ばっかりだな。

白菜のクリームシチュー、サーモンと大豆のマリネのサラダ 外出しなかったので家にある食材で賄う。 まずは大量の白菜を消費すべくシチューに仕立てる。 サーモンは刺身用の柵になっていたやつをぶつ切りにして軽く塩を振り、茹で大豆と荒微塵に切って水にさ…

鶏とブロッコリのトマトソーススパゲティ 一昨日使った鶏肉が残っていたので一口大に切ってオリーブオイルで炒めてトマト缶を投入して煮込んでトマトソースに。ついでに残っていたブロッコリもトッピング。

鶏手羽元ハーブ風味焼/照焼、豆腐となめこの味噌汁 手羽元は普通に照り焼きにしたのとにんにくとローズマリーとオレガノに漬けたのを焼いてみた。どっちもそれなりの風味でおいしい。

うどん 昨日のうどんの汁が残っていたので再びうどん。

鶏うどん 遅くなったのと Y の体調が思わしくないようなので鶏肉を買ってきてうどんに投入。

ニラと豚肉と卵の炒め、ブロッコリ、味噌汁、残り物各種 生協でくれたニラがあったので残り物の豚肉と一緒に塩味で炒めたらこれが意外にうまかった。

白菜と豚肉の重ね蒸し、豚肉のトマト煮、小松菜とほうれん草の胡麻和え Y が生協に加入したら野菜をくれたとかで白菜がまた増えた。

常夜鍋、肉豆腐の卵とじ 寒い。 さすがに鍋以外の選択肢はないと思って買い物をして帰ったら Y も買い物に行ったらしくだいぶ 食材がかぶった。白菜が野菜室を占領している。

肉豆腐、じゃがいものグラタン、残り物各種 結局外にも出なかったのでありあわせのもので何とかする。

にゅうめん 今日も寒いので暖かいもので。

鶏唐揚、さつまいも素揚げ、白菜の塩もみ、玉葱と豆とツナのサラダ 久しぶりに揚げ物。さつまいもの素揚げというのもなかなかうまいものだ。

うどん 寒い日はうどんに限る。

トマトと卵の炒め、水菜と大根のサラダ、コールスロー、おひたし 基本的に残り物処理という方向で。

ブリカマ塩焼、ジャガイモ素揚げ、キャベツとグレープフルーツのコールスロー、金時菜おひたし Y はどっか神奈川の方に行ってきたらしく金時菜という菜っ葉を買ってきてくれた。葉の表は緑色、裏は紫。どんな味かと思ったがほろ苦い味があってうまかった。つ…