2007-02-20 今日の夕食 food 白菜と豚肉の重ね蒸し、大根のそぼろ煮、菜の花おひたし アブラナ科植物ばっかだな。 大根は厚さ 1cm 強のイチョウに切って合挽肉と炒め合わせ水を注いで酒と醤油と味醂で味付け。火を止める前に大根の茎の部分も入れ、火が通ったら摺りゴマを振って供する。