今日の夕食

ホワイトシチュー、焼豚、ホウレン草おひたし
先週買ったままのスペアリブでシチューを作る。
焼豚は昨日買ってきた豚バラの半分で作ったもの。残りの半分は塩漬けにしてパンチェッタに。
酒と醤油と味醂とおろし生姜でタレを作り豚肉を半日漬け込んでおいてガスレンジで焼く。けっこううまくできた。