今日の夕食

鶏ホイル包み焼、ジャガイモのガレット、カブの葉とベーコンの炒め煮、カブ酢、豚汁
鶏肉が余っているのをどうするか考えた末一口大にそぎ切りにして塩コショウし、細切りピーマンとエリンギと一緒にホイル包み焼にすることにした。焼きあがったところで開いてチェダーチーズのスライスを乗せてちょっと余熱でとろけさせてから食べる。鶏の肉汁とチェダーチーズが絡んで美味。