2008-12-21 柚子茶を作る food 前に Y が買ってきてくれた柚子があるので柚子茶をつくる。柚子の皮と実をばらし、実から種を除いて短冊に切った皮と混ぜ、氷砂糖と層になるように漬けこむ。1 週間くらいでできるらしい。