2005-09-29 昨日の夕食 food スケソウダラとハマグリのブイヤベース(風)、ブロッコリ、冷奴 スケソウダラが安かったのでトマトとサフランで煮る。スープを使わず野菜と魚介類の水分だけで煮たが十分美味い。ほんとのブイヤベースは魚だけで、貝類を入れてはいけないらしい。