今年のジロ・デ・イタリア最大の山場ゾンコラン。20% 以上の勾配が選手を苦しめる中、メイン集団からも次々と脱落。残ったのは Simoni、Piepoli のサウニエル勢とマリアローザの Di Luca、そして Cunego と Schleck のわずか 5 人。じりじりと高度を稼いでい…

鶏ささみと柚子皮のサラダ、残り物各種 ささみは酒と塩を振ってレンジで加熱し、冷めたら細かく裂き、スライスした柚子皮と柚子酢と少量のマヨネーズで和え、ざく切りにした水菜の上に載せて供する。ちょっと柚子の皮が多すぎて苦味がやや強くなってしまった…

カマの塩焼 レシピ そんなもん塩振ってしばらく置いて焼くだけだろうが! と心の中でツッコミを入れたが、それ以上のことってレシピというよりむしろ調理技術の話ですよね。何を使って焼くにせよ、表面を焦がしすぎないようにしつつも中までちゃんと火を通せ…

案件が終わって昼飯を食いに行こうと歩いていたらアスクレピオスという会社を発見。何の会社かと思って帰って調べたら医療コンサルの会社らしい。なるほど。 このビルの地下室の底に蛇の巻きついた六尺棒が…あるわけはないよね。

朝ちらっと TV を眺めただけだけれど、グランプリの人の英語のしゃべり方、すげぇ頭悪そうだと思った。 顔立ちはいかにも海外にいたことのある女性という感じ。どこがどうとは具体的に言えないんだけれど、同じ日本人でもずっと日本にいた女性と海外で過ごし…